Ausrüstung für die Vergärung der Maische

Gärbehälter: Am einfachsten ist es, einen Gäreimer zu verwenden. In einem Gäreimer lassen sich sowohl 8-Liter- als auch 25-Liter-Ansätze vergären. Wenn Sie ausschließlich 8-Liter-Ansätze vergären (genug für 2 Destillationsdurchläufe), können Sie auch einen Kunststoffbehälter mit einem Fassungsvermögen von 10 Litern verwenden.

Ein Weinheber oder ein Schlauch ist nützlich, um die vergorene Maische in den Gärbehälter umzufüllen. Dafür kann der untere Teil abgenommen werden. Auf diese Weise erhalten Sie reineren Branntwein, aber es ist nicht zwingend erforderlich.

Ein Gummistopfen oder ein Deckel mit Loch für den Gärverschluss bzw. das Gärröhrchen wird benötigt, falls Sie einen Kunststoffbehälter verwenden. Der Gäreimer ist ab Werk mit einer Gummimuffe für den Gärverschluss ausgestattet.

Gärverschluss bzw. Gärröhrchen: Dies ist ein mit Wasser gefüllter Verschluss, der dafür sorgt, dass Kohlenstoffdioxid aus dem Gärbehälter entweichen kann, ohne dass Luft in den Behälter gelangt (die Essigbakteiren enthalten kann).

Ausrüstung für Fortgeschrittene

Aräometer mit Messglas: Das Aräometer ist ein Messgeraät mit Skala, das einen Auftriebskörper zur Bestimmung der Dichte nutzt. Der ermittelte Wert kann von der Oberfläche abgelesen werden. Aräometer sind mit Skalen für verschiedene Dichtebereiche und/oder mit einer Oechsle-Skala erhältlich. Indem man die Maische nach der Gärung auf ihre Dichte prüft, kann man feststellen, ob der gesamte Zucker zu Alkohol vergoren wurde oder die Maische noch länger gären muss. Man kommt zwar auch ohne Aräometer aus, aber es ist äußerst vorteilhaft, den Fortschritt der Gärung kontrollieren zu können, weshalb wie empfehlen, ein solches Messgerät anzuschaffen.

Ausrüstung für die Destillation

Neben der EasyStill benötigen Sie Folgendes:

Ein Rohr von 1 m Länge mit einem Durchmesser von etwa 10 mm.
Eine Aktivkohlefiltereinheit bestehend aus einem 500 mm langen Rohr mit einem Durchmesser von 40 mm, einem Trichter und einem Verschluss (Rohrkappe).
Alkoholmesser, 300 mm, 0-100% oder 30-60% mit 250 mm hohem Messglas.

Für Fortgeschrittene: Alkoholmesser mit einer Skala von 30-60%, integriertem Thermometer und Ausgleichsskala. Ein derart genaues Messgerät brauchen eigentlich nur Brennereien, aber es ist schön, wenn man den Alkoholgehalt mit Nachkommastellen messen kann. All dies sind kleine, einmalige Investitionen. Achten Sie darauf, nur hochwertiges Zubehör zu bestellen. Hochwertige Artikel finden Sie auf partyman.se.

Eine kleine Werk- oder Hobbybank ist ideal für die EasyStill geeignet. Stellen Sie die EasyStill einfach auf die Bank und platzieren Sie den Auffangbehälter unter dem Hahn. Einen solche Arbeitsfläche können Sie günstig online (z.B. bei Amazon) oder im Baumarkt kaufen. Sehr zu empfehlen!

Ausrüstung für die abschließende Veredelung

Ein Trichter und ein paar leere Flaschen sind alles, was Sie benötigen.

Essenzen: Es gibt nur eine Marke, die Essenzen in Industriequalität für Verbraucher anbietet. Natürlich handelt es sich bei dieser Marke um Prestige. Die gesamte Produktpalette finden Sie auf partyman.se. Es gibt keine besseren.

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